Heinz Reitbauer

Heinz Reitbauer. Koch. Ein einfaches Wirtshaus mit Kegelbahn, auf der Speisekarte lediglich Germknödel und Gemüsesuppe – so begann die Geschichte. Der Wiener Koch Heinz Reitbauer hat seinen Zwei-Sterne-Tempel in eine Helferküche verwandelt und verkauft Fertiggerichte in. Heinz Reitbauer ist ein österreichischer Koch. Seit wird sein Restaurant Steirereck als bestes Restaurant Österreichs ausgezeichnet.

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Dieser Text ist aus der WELT AM SONNTAG. Heinz Gebackene Leberknödel li.

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Heinz Reitbauer vom Wiener »Steirereck« — einer der besten Köche Österreichs — verrät im Falstaff Kochbuch, wie sein Wiener Schnitzel perfekt gelingt.

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Heinz Reitbauer interview on Steirereck at the World's 50 Best Restaurants 2018

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